Tortas Artesanais
Inspiradas pela tradição das massas artesanais e pelas memórias construídas em torno da mesa, as tortas da La pâte brisée são feitas para transformar momentos simples em ocasiões especiais.
Toda receita tem uma história.
A nossa começou com uma busca simples: criar uma torta que fosse impossível esquecer.
Enquanto Caio aperfeiçoava técnicas, ingredientes e texturas na cozinha, Cesar dedicava sua carreira à construção de marcas e experiências. Em comum, os dois compartilhavam a mesma obsessão pelos detalhes.
Foi dessa combinação que nasceu a La pâte brisée.
Uma marca criada para valorizar aquilo que muitas vezes passa despercebido: o tempo de preparo, a escolha dos ingredientes, a textura perfeita da massa e o cuidado presente em cada etapa.
Inspiradas pela tradição das massas artesanais e pelas memórias construídas em torno da mesa, nossas tortas são feitas para transformar momentos simples em ocasiões especiais.
Porque acreditamos que as melhores receitas não são apenas preparadas.
Elas são lembradas.
Cada torta é feita com massa podre artesanal e recheios que honram os melhores ingredientes. Disponível em três tamanhos para cada ocasião.
Nossa interpretação do clássico brasileiro, preparada com peito de frango desfiado em um recheio cremoso e equilibrado com o autêntico Catupiry®.
Combinação delicada de palmito selecionado e molho Aurore preparado artesanalmente, resultando em uma torta leve, elegante e reconfortante.
O equilíbrio entre a intensidade do camarão e a doçura natural da abóbora cabotiá, em uma receita inspirada na cozinha contemporânea.
A torta de camarão é simplesmente a melhor que já provei. A massa é incrivelmente crocante e o recheio é rico e generoso, com aquele toque de chef que faz toda a diferença.
Pedi a Classique de frango com catupiry para um jantar em família e foi um sucesso absoluto. Veio linda, saborosa e a entrega foi pontual. Já virou item fixo aqui em casa.
A torta de palmito me surpreendeu, parece simples, mas tem uma profundidade de sabor que só a técnica artesanal explica. Elegante e absolutamente deliciosa.
Cada torta é preparada sob encomenda, respeitando o tempo necessário para garantir a qualidade que faz parte da nossa história.
Pelo WhatsApp, você poderá realizar seu pedido, combinar a entrega e esclarecer qualquer dúvida.
Como encomendar sua torta