Tortas Artesanais

Inspiradas pela tradição das massas artesanais e pelas memórias construídas em torno da mesa, as tortas da La pâte brisée são feitas para transformar momentos simples em ocasiões especiais.

Découvrir
Notre Histoire

Feita com cuidado,
lembrada para sempre

Toda receita tem uma história.

A nossa começou com uma busca simples: criar uma torta que fosse impossível esquecer.

Enquanto Caio aperfeiçoava técnicas, ingredientes e texturas na cozinha, Cesar dedicava sua carreira à construção de marcas e experiências. Em comum, os dois compartilhavam a mesma obsessão pelos detalhes.

Foi dessa combinação que nasceu a La pâte brisée.

Uma marca criada para valorizar aquilo que muitas vezes passa despercebido: o tempo de preparo, a escolha dos ingredientes, a textura perfeita da massa e o cuidado presente em cada etapa.

Inspiradas pela tradição das massas artesanais e pelas memórias construídas em torno da mesa, nossas tortas são feitas para transformar momentos simples em ocasiões especiais.

Porque acreditamos que as melhores receitas não são apenas preparadas.
Elas são lembradas.

Torta La pâte brisée
Nos Produits

Três sabores,
uma massa única

Cada torta é feita com massa podre artesanal e recheios que honram os melhores ingredientes. Disponível em três tamanhos para cada ocasião.

Frango com Catupiry
01

Frango
Catupiry®

Nossa interpretação do clássico brasileiro, preparada com peito de frango desfiado em um recheio cremoso e equilibrado com o autêntico Catupiry®.

PetiteClassiqueFamille
Palmito
02

Palmito
Aurore

Combinação delicada de palmito selecionado e molho Aurore preparado artesanalmente, resultando em uma torta leve, elegante e reconfortante.

PetiteClassiqueFamille
Camarão
03

Camarão
Cabotiá

O equilíbrio entre a intensidade do camarão e a doçura natural da abóbora cabotiá, em uma receita inspirada na cozinha contemporânea.

PetiteClassiqueFamille
Nos Tailles

Tamanhos & Valores

PETITE ⌀ 15 cm · ~1 kg R$ 152 — R$ 197 CLASSIQUE ⌀ 20 cm · ~1,5 kg R$ 224 — R$ 287 FAMILLE ⌀ 25 cm · ~2,5 kg R$ 359 — R$ 467
Nos Valeurs

Os princípios que orientam
cada receita

Massa artesanal
preparada à mão

Ingredientes
selecionados

Produção em
pequenos lotes

Controle rigoroso
de qualidade

Entrega programada
para preservar o toque artesanal

Três tamanhos
para cada ocasião

Témoignages

O que nossos clientes
levam da mesa

"

A torta de camarão é simplesmente a melhor que já provei. A massa é incrivelmente crocante e o recheio é rico e generoso, com aquele toque de chef que faz toda a diferença.

Carolina M.Itaim Bibi, São Paulo
"

Pedi a Classique de frango com catupiry para um jantar em família e foi um sucesso absoluto. Veio linda, saborosa e a entrega foi pontual. Já virou item fixo aqui em casa.

Rodrigo C.Moema, São Paulo
"

A torta de palmito me surpreendeu, parece simples, mas tem uma profundidade de sabor que só a técnica artesanal explica. Elegante e absolutamente deliciosa.

Mariana M.Jardins, São Paulo
Livraison & Contact

Como levar nossas
tortas à sua mesa

Cada torta é preparada sob encomenda, respeitando o tempo necessário para garantir a qualidade que faz parte da nossa história.

Pelo WhatsApp, você poderá realizar seu pedido, combinar a entrega e esclarecer qualquer dúvida.

Entrega
São Paulo

Como encomendar sua torta

1
Escolha sua torta
Informe a data em que deseja receber sua torta, além do sabor e do tamanho. Como cada torta é preparada sob encomenda, recomendamos pedidos com pelo menos 48 horas de antecedência.
2
Defina a entrega
Informe seu endereço. Realizamos entregas em toda a cidade de São Paulo. O frete é calculado por endereço e o horário é combinado diretamente com você.
3
Seu pedido entra em produção
Após a confirmação do pagamento, sua torta entra em nossa programação de produção. No dia e horário combinado, aguarde a entrega.
Newsletter

Seja o primeiro a
descobrir nossos lançamentos

Novos sabores, edições especiais e novidades da La pâte brisée chegam primeiro para quem se cadastra.

Seus dados são protegidos. Nada de spam — apenas o que realmente vale a pena.

Merci! Você está na nossa lista de novidades.